Rượu vang đã tồn tại hàng nghìn năm và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực trên khắp thế giới. Tuy nhiên, với sự đa dạng về loại rượu và các quy tắc thưởng thức, rượu vang thường đi kèm với nhiều hiểu lầm phổ biến. Việc hiểu rõ hơn về rượu vang sẽ giúp bạn thưởng thức loại thức uống này một cách chính xác và tự tin hơn.
Hãy tìm hiểu cùng An Hòa Wine 5 Lầm Tưởng Phổ Biến Về Vang nhé!
1. Rượu vang càng để lâu càng ngon
Nhiều người tin rằng rượu vang càng lão hóa lâu thì hương vị càng ngon. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rượu vang đều được làm để lão hóa trong nhiều năm. Một số loại rượu vang, đặc biệt là các loại vang thuộc phân khúc phổ thông, được thiết kế để uống ngay sau khi sản xuất hoặc trong vài năm ngắn ngủi. Nếu để quá lâu, hương vị của rượu có thể giảm chất lượng.
2. Vang đỏ phải uống ở nhiệt độ phòng
Nhiệt độ phòng ở đây ý muốn nói tới nhiệt độ tại các quốc gia Châu Âu ngày trước chứ không phải chỉ nhiệt độ phòng tại Việt Nam. Làm mát nhẹ vang đỏ (khoảng 16 – 18 độ C) trước khi thưởng thức sẽ giúp hương vị thanh mát và mềm mại hơn.
3. Vang đỏ chỉ nên kết hợp với thịt đỏ và vang trắng chỉ đi kèm với hải sản
Một hiểu lầm khác là vang đỏ chỉ nên kết hợp với thịt đỏ và vang trắng chỉ đi kèm với hải sản hoặc thịt trắng. Thực tế, không có quy tắc cứng nhắc cho việc kết hợp rượu vang với đồ ăn. Điều quan trọng là hương vị của rượu và món ăn phải hòa hợp với nhau. Ví dụ, một loại vang đỏ nhẹ nhàng như Tolucci 14 có thể hoàn hảo với các món thịt trắng, trong khi một số loại vang trắng đậm đà cũng có thể phù hợp với thịt đỏ.
4. Vang đóng nắp vặn kém chất lượng hơn đóng nút bần
Nhiều người nghĩ rằng vang sử dụng nắp vặn không tinh tế và không chất lượng bằng nút bần. Tuy nhiên, nắp vặn giúp bảo quản tốt hơn, đặc biệt với các chai vang có hương vị tươi mới và có thể thưởng thức ngay chứ không cần lưu trữ lâu dài.
5. Rượu vang càng đắt tiền thì càng ngon
Một trong những hiểu lầm phổ biến nhất về rượu vang là cho rằng giá càng cao thì chất lượng càng tốt. Thực tế, giá cả của rượu vang không phải lúc nào cũng là thước đo chính xác về hương vị hay chất lượng. Rượu vang có thể được định giá cao do nhiều yếu tố như thương hiệu, vùng sản xuất, quy trình sản xuất hoặc năm thu hoạch. Tuy nhiên, một chai rượu vang ngon không nhất thiết phải đắt đỏ.
Trên đây là bài viết về 5 lầm tưởng phổ biến mà ai cũng nên biết về thưởng thức rượu vang. Hy vọng thông qua bài viết này quý bạn sẽ hiểu hơn về kiến thức rượu vang.
Xem thêm một số bài viết về kiến thức rượu vang tại đây !
