Cách Phục Vụ Rượu Vang Đúng Chuẩn

Uống rượu vang thì rất đơn giản nhưng để thưởng thức rượu vang trọn vẹn và tinh tế thì không phải ai cũng biết. Khi thưởng thức rượu vang, kỹ thuật phục vụ rượu vang đúng sẽ làm tăng trải nghiệm và tận hưởng hương vị một cách tuyệt vời nhất. Bài viết này An Hòa Wine sẽ giới thiệu tới quý khách hàng Cách phục vụ rượu vang đúng chuẩn một cách chuyên nghiệp và tối ưu.

1. Nhiệt độ phục vụ vang

Để thưởng thức và trải nghiệm rượu vang một cách trọn vẹn nhất, nhiệt độ phục vụ rượu vang đúng với từng loại vang là điều rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý cơ bản trong việc phục vụ rượu vang tốt hơn:

– Rượu vang đỏ: Vang đỏ thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng (từ 16-18°C). Tuy nhiên, từng loại rượu vang có yêu cầu nhiệt độ phục vụ khác nhau. Rượu vang nhẹ và tươi trẻ như Pinot Noir thì có thể được phục vụ ở nhiệt độ thấp hơn (khoảng 13-15°C), trong khi những loại rượu vang đậm đà như Cabernet Sauvignon cần nhiệt độ cao hơn (khoảng 18-20°C). Nhiệt độ phục vụ đúng sẽ giúp rượu vang phát huy tối đa hương thơm và hương vị.

– Rượu vang trắng: Vang trắng thường được phục vụ ở nhiệt độ lạnh hơn vang đỏ (khoảng 8-12°C). Nhiệt độ này giúp làm nổi bật hương thơm và hương vị tươi mát của rượu vang trắng. Chính vì thế vang trắng và vang hồng bao giờ cũng phải ngâm lạnh rồi mới phục vụ, sau khi rót lại ngâm trở lại vào xô đá.   

– Rượu sủi bọt: Rượu sủi bọt như Champagne và Prosecco thường được phục vụ ở nhiệt độ lạnh nhất (khoảng 5-8°C). Nhiệt độ này giúp giữ gas và bọt tốt nhất, mang lại trải nghiệm tươi mát và sảng khoái.

2. Kỹ thuật phục vụ rượu vang

Rượu vang không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống mà còn là một nghệ thuật và một phần quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực. Việc phục vụ rượu vang đúng cách là yếu tố quan trọng để tạo ra trải nghiệm thưởng thức tốt nhất:

– Rót rượu vang đúng cách:

+ Kỹ thuật rót rượu vang đúng cách có thể tạo ra một trải nghiệm tốt hơn cho người thưởng thức. Khi rót rượu, hãy đảm bảo rằng ly được đặt thẳng và nghiêng 45 độ. Điều này giúp giảm áp lực và giảm rủi ro rót quá nhanh, tạo ra bọt khí và đâu đó làm mất hương vị của rượu vang. Rót từ từ và theo từng lớp nhỏ để tạo sự tươi mát và tối đa hóa trải nghiệm hương vị.

+ Mỗi ly rượu vang thường có dung tích khoảng 750ml. Thông thường, khi phục vụ rượu, người ta sẽ rót khoảng 150 -180ml rượu vang. Không gian còn lại trong ly để chứa hương thơm của rượu. Chính vì thế, bạn không nên rót đầy ly rượu vang dù ly có lớn hay nhỏ.

– Thời gian phục vụ: Rượu vang cần được phục vụ một cách chậm rãi và kiên nhẫn để thể hiện tối đa hương thơm và hương vị của nó. Không nên vội vàng uống ngay khi rót rượu vào ly, mà hãy để rượu ngảnh nhẹ trong ly một thời gian trước khi thưởng thức.

– Lắc ly rượu: Đối với một số loại rượu vang đặc biệt, như rượu vang đỏ có cấu trúc tannin mạnh, việc lắc nhẹ ly trước khi thưởng thức có thể giúp rượu tiếp xúc với không khí và tạo ra hương thơm phong phú hơn.

3. Lưu trữ và bảo quản rượu vang

Nhiệt độ lưu trữ: Rượu vang cần được lưu trữ ở nhiệt độ ổn định và mát mẻ. Nhiệt độ quá cao có thể làm hỏng rượu, trong khi nhiệt độ quá thấp có thể làm rượu mất hương vị.

– Ánh sáng: Rượu vang nhạy cảm với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Do đó, hãy lưu trữ rượu ở nơi tối và tránh ánh sáng mạnh.

– Độ ẩm: Độ ẩm quá cao có thể gây hỏng rượu và làm mất chất lượng. Hãy đảm bảo rượu vang được lưu trữ ở môi trường khô ráo.

– Vị trí lưu trữ: Rượu vang nên được lưu trữ nằm ngang hoặc đứng, tránh để nằm dọc. Điều này giúp giữ cho nút chai kín chặt và tránh tình trạng rò rỉ.

Trên đây là những cách phục vụ rượu vang chuẩn, hy vọng thông qua bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong những bữa tiệc sang trọng hay trong những lần thưởng thức rượu vang để cảm nhận những tinh hoa từ loại rượu tuyệt vời này. Bạn cũng có thể tham khảo thêm những kinh nghiệm về rượu vang và những chai rượu vang ngon tại Anhoawine.vn

>>> Xem thêm bài viết: Rượu Vang Đỏ Nên Kết Hợp Với Món Ăn Gì?

AN HÒA WINE

ĐỊA CHỈ: 159/21 Đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM

HOTLINE/ZALO: 0962 980 698

FANPAGE: facebook.com/anhoawine