Rượu vang đã tồn tại hàng nghìn năm và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực trên khắp thế giới. Tuy nhiên, với sự đa dạng về loại rượu và các quy tắc thưởng thức, rượu vang thường đi kèm với nhiều hiểu lầm phổ biến. Việc hiểu rõ hơn về rượu vang sẽ giúp bạn thưởng thức loại thức uống này một cách chính xác và tự tin hơn.
Hãy tìm hiểu cùng An Hòa Wine 5 Lầm Tưởng Phổ Biến Về Vang nhé!
Nhiều người tin rằng rượu vang càng lão hóa lâu thì hương vị càng ngon. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại rượu vang đều được làm để lão hóa trong nhiều năm. Một số loại rượu vang, đặc biệt là các loại vang thuộc phân khúc phổ thông, được thiết kế để uống ngay sau khi sản xuất hoặc trong vài năm ngắn ngủi. Nếu để quá lâu, hương vị của rượu có thể giảm chất lượng.
Nhiệt độ phòng ở đây ý muốn nói tới nhiệt độ tại các quốc gia Châu Âu ngày trước chứ không phải chỉ nhiệt độ phòng tại Việt Nam. Làm mát nhẹ vang đỏ (khoảng 16 – 18 độ C) trước khi thưởng thức sẽ giúp hương vị thanh mát và mềm mại hơn.
Một hiểu lầm khác là vang đỏ chỉ nên kết hợp với thịt đỏ và vang trắng chỉ đi kèm với hải sản hoặc thịt trắng. Thực tế, không có quy tắc cứng nhắc cho việc kết hợp rượu vang với đồ ăn. Điều quan trọng là hương vị của rượu và món ăn phải hòa hợp với nhau. Ví dụ, một loại vang đỏ nhẹ nhàng như Tolucci 14 có thể hoàn hảo với các món thịt trắng, trong khi một số loại vang trắng đậm đà cũng có thể phù hợp với thịt đỏ.
Nhiều người nghĩ rằng vang sử dụng nắp vặn không tinh tế và không chất lượng bằng nút bần. Tuy nhiên, nắp vặn giúp bảo quản tốt hơn, đặc biệt với các chai vang có hương vị tươi mới và có thể thưởng thức ngay chứ không cần lưu trữ lâu dài.
Một trong những hiểu lầm phổ biến nhất về rượu vang là cho rằng giá càng cao thì chất lượng càng tốt. Thực tế, giá cả của rượu vang không phải lúc nào cũng là thước đo chính xác về hương vị hay chất lượng. Rượu vang có thể được định giá cao do nhiều yếu tố như thương hiệu, vùng sản xuất, quy trình sản xuất hoặc năm thu hoạch. Tuy nhiên, một chai rượu vang ngon không nhất thiết phải đắt đỏ.
Trên đây là bài viết về 5 lầm tưởng phổ biến mà ai cũng nên biết về thưởng thức rượu vang. Hy vọng thông qua bài viết này quý bạn sẽ hiểu hơn về kiến thức rượu vang.
Xem thêm một số bài viết về kiến thức rượu vang tại đây !
Có lẽ bạn đã nghe đâu đó việc rượu vang càng để càng ngon. Tuy nhiên, rất hiếm những chai vang có thể để lâu đến hơn chục năm và nếu có, thường sẽ là những chai vang vô cùng đắt giá và đa số các chai vang được sản xuất dùng để uống liền.
Thời gian bảo quản rượu vang trung bình từ 1-2 năm đối với vang trắng, 2-3 năm đối với vang đỏ, 2-3 năm đối với vang sủi và 1-3 năm đối với vang hồng. Đặc biệt, với những loại Champagne chất lượng cao, thời gian bảo quản trung bình từ 3-4 năm.
Rượu vang trắng thường có thời gian bảo quản ngắn hơn so với rượu vang đỏ. Đối với các loại rượu vang trắng phổ biến như Sauvignon Blanc, Chardonnay hay Riesling, thời gian bảo quản lý tưởng thường từ 1 đến 2 năm. Một số loại rượu vang trắng cao cấp, sản xuất từ những giống nho đặc biệt và kỹ thuật ủ rượu tiên tiến có thể bảo quản từ 3 đến 5 năm.
Rượu vang đỏ có thời gian bảo quản lâu hơn nhờ vào cấu trúc tannin và lượng axit cao hơn. Các loại rượu vang đỏ phổ biến như Merlot, Cabernet Sauvignon hay Pinot Noir thường có thể bảo quản từ 2 đến 3 năm. Đối với những loại rượu vang đỏ cao cấp, thời gian bảo quản có thể lên đến 10 năm hoặc thậm chí lâu hơn. Những chai rượu vang đỏ được sản xuất từ những vườn nho nổi tiếng, với quy trình chế biến và ủ rượu đặc biệt, có thể giữ được hương vị tuyệt hảo trong vòng 20 năm hoặc hơn.
Rượu vang hồng thường có thời gian bảo quản ngắn, chỉ từ 1 đến 3 năm. Đây là loại rượu vang thích hợp để uống ngay sau khi mua, để tận hưởng hương vị tươi mát và dễ uống.
Rượu Vang Hồng
Rượu vang sủi tăm như Champagne, Prosecco hay Cava, có thể bảo quản từ 1 đến 3 năm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tận hưởng hương vị tươi mới và sự sủi tăm của rượu, nên uống ngay trong vòng 1 năm từ khi mua.
Nhiệt Độ: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang là từ 12 đến 18 độ C. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều có thể làm hỏng rượu.
Độ Ẩm: Độ ẩm lý tưởng để bảo quản rượu là từ 70% đến 80%. Độ ẩm quá thấp có thể làm khô nắp chai, làm không khí lọt vào và làm hỏng rượu.
Ánh Sáng: Rượu vang cần được bảo quản trong môi trường tối, tránh ánh sáng trực tiếp, đặc biệt là ánh sáng mặt trời.
Vị Trí Đặt Chai Rượu: Chai rượu nên được đặt nằm ngang để đảm bảo nút chai luôn ẩm, ngăn không khí lọt vào.
Thời gian bảo quản rượu vang phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại rượu, quy trình sản xuất, và điều kiện bảo quản. Hiểu rõ thời gian bảo quản của từng loại rượu vang sẽ giúp bạn tận hưởng được hương vị tuyệt vời nhất của mỗi chai rượu. Hãy luôn chú ý đến việc bảo quản rượu đúng cách để không bỏ lỡ những giọt rượu tinh túy mà bạn yêu thích.
>>>Xem thêm bài viết: 10 lợi ích tuyệt vời khi uống rượu vang mỗi ngày
>>>Tham khảo các dòng sản phẩm rượu vang chất lượng tại đây!
ĐỊA CHỈ: 159/21 Đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM
HOTLINE/ZALO: 0962 980 698
FANPAGE: facebook.com/anhoawine
Vang trắng hiện nay đang trở thành xu hướng Food Wine (Thứ đồ uống có cồn cực hợp khi dùng với món ăn) trên toàn Thế giới. Đặc biệt vang trắng nếu kết hợp cùng hải sản thì sẽ mang đến một trải nghiệm thưởng thức vô cùng hoàn hảo.
1. Theo lý giải từ các chuyên gia, trong rượu vang trắng có chứa rất nhiều axit (vị chua) và tannin (vị chát) giúp phá vỡ các phân tử chất béo, làm giảm độ ngậy, đồng thời cân bằng tính hàn vốn có trong hải sản.
2. Hải sản thường mặn và tanh. Khi sử dụng kèm Vang trắng, “ẩm” và “thực” hòa quyện vào nhau, kích thích tối đa vị giác, tạo cảm giác món ngon hơn hẳn khi hòa vị với nhau.
3. Vang trắng cũng như các loại rượu vang khác được chia làm 3 mức độ: nhẹ – trung bình – đậm. Với vang trắng nhẹ, nên kết hợp với các món hải sản được chế biến theo kiểu luộc hay hấp. Trong khi đó, vang trắng trung bình thường dùng cho các món hải sản chiên, xào, rang muối,… Vang trắng đậm đà thích hợp nhất với hải sản cao cấp, chắc thịt như tôm sú, tôm hùm nướng, cua nhồi đút lò,…
Hy vọng thông qua bài viết này, quý khách hàng sẽ có thêm thông tin về cách kết hợp rượu vang trắng với hải sản đúng cách, từ đó có những trải nghiệm rượu vang hoàn hảo nhất. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của An Hòa Wine để cập nhật thêm các kiến thức rượu vang thú vị và bổ ích.
Quý khách hàng có thể tham khảo rượu vang trắng chất lượng tại đây
+ Địa chỉ: 159/21 Đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM
+ Điện thoại/Zalo: 0962 980 698
+ Email: ruouvanganhoa@gmail.com
+ Website: www.anhoawine.vn
Có thể bạn chưa biết, cũng như nút bần (nút vặn), thân chai và nhãn chai, phần đáy chai rượu cũng tiết lộ rất nhiều về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng mà chai rượu vang ấy sở hữu.
Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao đáy chai rượu vang lại lõm hay chưa? Cùng An Hòa Wine tìm hiểu đặc điểm đặc biệt này thông qua bài viết dưới đây nhé!
Một trong những lý do chính là để tăng cường độ bền của chai. Khi đáy chai có hình lõm, áp lực từ bên trong chai (nhất là đối với các chai rượu vang sủi tăm như champagne) được phân bố đều hơn. Thiết kế này giúp giảm thiểu nguy cơ nứt vỡ dưới áp lực cao của khí CO2 bên trong. Chai có đáy lõm sẽ cứng cáp và bền hơn, đảm bảo an toàn trong quá trình lưu trữ và vận chuyển.
Đáy lõm giúp chai rượu đứng vững chắc hơn. Hình dạng này tạo ra một điểm tựa ở giữa, giúp cân bằng và tránh đổ ngã. Điều này đặc biệt quan trọng trong quá trình bảo quản và trưng bày chai rượu trên kệ, khi các chai cần được xếp chồng lên nhau một cách ổn định.
Đáy chai lõm cũng giúp người phục vụ dễ dàng hơn khi rót rượu. Khi đặt ngón tay cái vào chỗ lõm và cầm thân chai bằng các ngón khác, việc cầm nắm và kiểm soát chai trở nên chắc chắn hơn. Điều này giúp rót rượu một cách chính xác và duyên dáng hơn, đặc biệt là trong các tình huống trang trọng.
Rượu vang, đặc biệt là những loại rượu vang đỏ, thường có cặn lắng sau một thời gian bảo quản. Khi chai có đáy lõm, cặn sẽ tập trung vào vùng xung quanh đáy lõm, giúp hạn chế việc cặn bị khuấy động khi rót rượu ra ly. Điều này giúp đảm bảo chất lượng rượu được rót ra, mang lại trải nghiệm thưởng thức tốt hơn cho người dùng.
Thiết kế đáy lõm cũng mang tính truyền thống và thẩm mỹ cao. Các nhà sản xuất rượu vang lâu đời thường giữ nguyên các yếu tố cổ điển trong thiết kế chai để tạo nên sự sang trọng và đẳng cấp cho sản phẩm của họ. Người tiêu dùng khi nhìn vào một chai rượu có đáy lõm thường cảm thấy đó là một sản phẩm chất lượng cao, mang lại giá trị thẩm mỹ và cảm giác yên tâm khi sử dụng.
Rãnh lõm ở đáy chai sẽ làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc, cũng như cho phép đá tiếp xúc với rượu nhiều hơn, phần rượu trong chai từ đó cũng lạnh nhanh hơn.
Khi sắp xếp tủ rượu vang và hầm rượu vang, bạn sẽ thầm cảm ơn thiết kế đáy chai rượu lõm, với việc xếp chồng các chai rượu trở nên dễ dàng hơn, xếp được nhiều chai rượu hơn nhờ tác dụng tiết kiệm diện tích mà thiết kế này mang lại.
Cuối cùng, đáy lõm có thể giúp phân biệt các loại rượu vang khác nhau. Thông thường, các loại rượu vang chất lượng cao hoặc champagne sẽ có đáy chai lõm sâu hơn. Điều này không chỉ để tăng cường độ bền mà còn là một dấu hiệu nhận diện về chất lượng và giá trị của sản phẩm.
Kết luận
Đáy chai rượu vang bị lõm là một thiết kế tinh tế kết hợp giữa khoa học và nghệ thuật. Từ việc tăng cường độ bền, ổn định chai, thu gom cặn, đến yếu tố thẩm mỹ và truyền thống, tất cả đều góp phần tạo nên giá trị của mỗi chai rượu vang. Hiểu rõ lý do này giúp người tiêu dùng có thêm kiến thức và trân trọng hơn từng chi tiết trong thế giới rượu vang phong phú và đa dạng.
>>>Xem thêm: https://anhoawine.vn/kham-pha-4-buoc-nem-ruou-vang-nhu-chuyen-gia/
ĐỊA CHỈ: 159/21 Đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM
HOTLINE/ZALO: 0962 980 698
FANPAGE: facebook.com/anhoawine
Độ cồn là một yếu tố được nhiều khách hàng quan tâm khi chọn mua rượu vang. Có những chai vang 12 – 13 độ nhưng cũng có những chai vang 15 – 16 độ. Vậy liệu có phải rượu vang nồng độ càng cao thì càng ngon? Độ cồn có ảnh hưởng thế nào đến chất lượng một chai vang? Hãy cùng ANHOAWINE.vn tìm hiểu chi tiết về độ cồn trong rượu vang qua bài viết dưới đây nhé:
Rượu vang là sản phẩm của quá trình lên men nước nho, trong đó men chuyển hóa đường thành cồn và khí carbon dioxide. Loài người đã uống các dòng rượu có cồn từ hàng ngàn năm, trong đó có mục đích chữa bệnh và cũng là đồ uống an toàn nhất trước khi có hệ thống nước sạch ra đời. Loại cồn an toàn mà con người có thể uống trong các sản phẩm thực phẩm là ethanol. ABV, viết tắt của Alcohol by volume là tỉ lệ ethanol (tính bằng milliliter) trong hỗn hợp có cồn (tính bằng 100 milliter). Khi đo độ cồn và ghi thông tin trên nhãn chai, ở mỗi quốc gia và vùng có quy định về độ sai lệch khác nhau (sai lệch từ 0,5%-1%) tùy vào vùng miền và cũng tùy vào độ cồn (độ sai lệch được quy định khác nhau cho sản phẩm từ 13 độ, 14 độ…).
Không nhất thiết đúng rằng rượu vang có độ cồn càng cao thì càng ngon. Chất lượng và hương vị của rượu vang phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại nho, vùng đất nho được trồng, phương pháp sản xuất và thời gian ủ…. Mặc dù độ cồn có thể ảnh hưởng đến cảm giác nồng nàn và cấu trúc của rượu, nhưng thực tế nó không phải là yếu tố quyết định duy nhất về chất lượng và ngon mắt của rượu vang.
Một số điểm cần xem xét:
+ Khái niệm balance (cân bằng) trong rượu vang là tổng hòa của vị chua, độ ngọt, độ cồn, hương vị quả (fruitiness), và vị chát (có trong vang đỏ). Để đạt được sự hài hòa, cân bằng dễ chịu, các yếu tố này cần có độ đậm tương đương nhau. Ví dụ rượu vang đỏ có độ chát cao thường cần có độ cồn cao hơn so với dòng vang đỏ chát nhẹ nhàng. Tuy nhiên, nếu độ cồn cao quá át những hương vị còn lại, rượu sẽ đem lại cảm giác “nóng” tựa như rượu mạnh, đem lại cảm giác mất cân bằng.
+ Rượu vang tốt thường có sự cân bằng giữa độ cồn, độ axit, và độ đường. Các nhà làm rượu thường tinh chỉnh các yếu tố này để tạo ra một cấu trúc cân đối và hương vị phức tạp.
Loại nho sử dụng có ảnh hưởng lớn đến chất lượng và hương vị của rượu vang. Một số loại nho có thể sản xuất rượu vang tốt ở độ cồn thấp, trong khi những loại khác thì cần độ cồn cao hơn để tạo ra cấu trúc tốt.
Phương pháp sản xuất, bao gồm quá trình lên men và quá trình ủ, cũng ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của rượu.
Độ cồn cũng ảnh hưởng đến cảm giác về độ đậm của rượu, vì thành phần cồn (alcohol) có độ sánh cao. Rượu vang có độ cồn cao đem lại cảm giác vị rượu sánh đậm hơn. Vị rượu đậm có được coi là ngon hay không còn tùy thuộc vào gu của người thưởng thức.
2.5. Sở thích cá nhân:
Sở thích cá nhân của mỗi người đối với loại rượu vang cũng quan trọng. Một số người có thể ưa thích rượu vang nhẹ nhàng với độ cồn thấp, trong khi người khác có thể thích mạnh mẽ và nồng nàn hơn.
Vì vậy, để chọn rượu vang phù hợp, nên thử nghiệm và trải nghiệm qua nhiều loại rượu vang khác nhau để tìm ra sự kết hợp ưa thích của bản thân.
Trên đây là bài viết cung cấp kiến thức và giải đáp chi tiết về câu hỏi có phải rượu vang nồng độ càng cao thì càng ngon, hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích với tất cả mọi người. Hãy cùng theo dõi ANHOAWINE.vn để chúng ta tìm hiểu thêm về những kiến thức rượu vang nhé, chúc quý khách nhiều sức khỏe, cảm ơn tất cả các bạn!
Xem thêm bài viết: Tại Sao Tannin Được Ví Như Xương Sống Của Rượu Vang Đỏ ?
ĐỊA CHỈ: 159/21 Đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM
HOTLINE/ZALO: 0962 980 698
FANPAGE: facebook.com/anhoawine
Rượu vang đã trở thành một phần không thể thiếu của văn hóa ẩm thực và lối sống hiện đại, với nhiều người lựa chọn nó thay vì rượu và bia trong các bữa tiệc và thậm chí là hằng ngày. Có một số lý do cụ thể để giải thích sự ưa chuộng này. Hãy cùng ANHOAWINE.vn khám phá những kiến thức thú vị qua bài biết dưới đây:
Thưởng thức rượu vang mang lại sự đa dạng và phong phú về hương vị, từ các loại đỏ đậm, tròn trịa đến những loại trắng nhẹ nhàng và hấp dẫn. Với hàng trăm loại nho và kỹ thuật sản xuất khác nhau trên toàn thế giới, người thưởng thức có thể khám phá một loạt các trải nghiệm về hương vị, từ hương trái cây tươi mới của rượu vang New World cho đến sự phức tạp và đậm đà của rượu vang cổ điển từ châu Âu.
Việc thưởng thức rượu vang thường đi kèm với một trải nghiệm tinh tế và giáo dục. Người ta thường thảo luận về các loại nho, vùng trồng nho, kỹ thuật sản xuất và thậm chí cả lịch sử của từng chai vang. Điều này tạo ra một cơ hội để học hỏi và chia sẻ kiến thức, tăng thêm giá trị cho trải nghiệm thưởng thức rượu vang.
Việc chọn thưởng thức rượu vang thường được xem là một biểu hiện của sự sang trọng và phong cách trong các tình huống giao tiếp xã hội. Trong các bữa tiệc hoặc buổi họp mặt, một chai rượu vang được mở ra thường tạo ra một bầu không khí trang trọng và lịch sự hơn so với bia hoặc rượu mạnh.
Cuối cùng, một yếu tố khá quan trọng là xu hướng sống lành mạnh và ý thức về sức khỏe. Mặc dù rượu vang cũng chứa cồn, nhưng nó thường được coi là một lựa chọn tốt hơn so với bia hoặc rượu mạnh vì nó có thể có ích cho sức khỏe tim mạch khi được thưởng thức một cách có trách nhiệm và trong phạm vi vừa phải.
Tóm lại, sự ưa chuộng ngày càng tăng của rượu vang so với rượu và bia có thể được giải thích bởi sự đa dạng và phong phú của hương vị, trải nghiệm tinh tế và giáo dục, cùng với sự sang trọng và ý thức về sức khỏe. Đây là những yếu tố đã đưa rượu vang trở thành lựa chọn ưa thích trong nhiều tình huống khác nhau trong cuộc sống hiện đại.
ANHOAWINE.vn hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thêm thật nhiều thông tin bổ ích giúp bạn có được trải nghiệm thưởng thức vang tuyệt vời nhất!
Chai rượu sau khi đã mở nút, câu hỏi được đặt ra là có nên đợi cho rượu thở (breathe) một lúc lâu rồi mới rót hay không?
“Thở” tức là để oxygen trong không khí có đủ thì giờ tác động vào rượu (từ 30 phút cho đến 6-7 tiếng, tùy loại), khiến cho rượu tỏa hương thơm, làm cho vị chát của nó đằm xuống, dịu bớt đi, nhiều hợp chất mới được tạo thành trong rượu , giúp cho mùi vị trở thành đậm đà hơn.
Bình Decanter, là một công cụ không thể thiếu cho việc thở rượu vang. Với thiết kế đặc biệt, bình Decanter giúp rượu vang tiếp xúc với không khí, giúp hương vị phát triển và trở nên mềm mại hơn.
Nếu bạn mở nút chai rồi để đấy, rượu sẽ chẳng hấp thụ được bao nhiêu oxygen vì mặt thoáng của rượu ở cổ chai nhỏ quá. Muốn cho rượu thở đúng mức, cách tốt nhất là rót rượu vào một bình hứng (decanter) có mặt thoáng khá rộng ở bên trong. Rượu sẽ được tiếp xúc thật nhiều với không khí và oxygen sẽ tác động vào rượu một cách dễ dàng và đầy đủ hơn. Sau đó bạn mới rót ly.
Nếu không muốn dùng decanter thì bạn có thể rót rượu thẳng vào ly, nhưng nên dùng ly cỡ lớn có hình dáng phình ra ở quãng giữa. Rót rượu lên tới phía dưới chỗ phình ra to nhất. Sau đó, bạn có thể giúp cho rượu thở mau hơn bằng cách thỉnh thoảng lại xoay ly rượu mấy vòng cho oxygen dễ xâm nhập vào rượu. Nhưng cầm ly rượu lên xoay có thể làm cho rượu bắn ra ngoài. Bạn cứ để yên ly trên bàn rồi xoay đáy ly thành những vòng tròn nhỏ trên mặt bàn. Rượu sẽ chạy quanh thành ly và tiếp nhận được thêm nhiều oxygen
Phát triển hương vị: Việc thở giúp rượu vang phát triển hương vị của nó. Các tầng hương từ hoa quả, gỗ sồi, hoặc các hương vị khác trở nên rõ ràng và phong phú hơn.
Giảm độ cứng: Rượu vang được thở qua bình Decanter thường có độ cứng nhẹ nhàng hơn, làm cho trải nghiệm thưởng thức trở nên dễ dàng và êm ái hơn. Loại bỏ mùi phòng: Nếu rượu vang đã được đặt trong chai trong thời gian dài, nó có thể hấp thụ mùi phòng. Việc thở trong bình Decanter giúp loại bỏ mùi này và làm cho rượu vang trở nên tinh khiết hơn.
Việc thở rượu vang trước khi thưởng thức là một phần quan trọng giúp tăng cường hương vị và trải nghiệm thưởng thức rượu vang đích thực. Đừng ngần ngại đầu tư vào một bình Decanter chất lượng để tận hưởng hương vị tinh tế của rượu vang một cách đầy đủ nhất.
Xem nhiều sản phẩm rượu vang tại đây !
+ Địa chỉ: 159/21 Đường số 11, Phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức, TP.HCM
+ Điện thoại/Zalo: 0962 980 698
+ Email: ruouvanganhoa@gmail.com
+ Website: www.anhoawine.vn
Có lẽ bạn đã nghe đâu đó việc rượu vang càng để càng ngon. Tuy nhiên, rất hiếm những chai vang có thể để lâu đến hơn chục năm và nếu có, thường sẽ là những chai vang vô cùng đắt giá và đa số các chai vang được sản xuất dùng để uống liền.
“Thở” tức là để oxygen trong không khí có đủ thì giờ tác động vào rượu (từ 30 phút cho đến 6-7 tiếng, tùy loại), khiến cho rượu tỏa hương thơm, làm cho vị chát của nó đằm xuống, dịu bớt đi, nhiều hợp chất mới được tạo thành trong rượu , giúp cho mùi vị trở thành đậm đà hơn.
Rượu vang đã tồn tại hàng nghìn năm và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực trên khắp thế giới. Tuy nhiên, với sự đa dạng về loại rượu và các quy tắc thưởng thức, rượu vang thường đi kèm với nhiều hiểu lầm phổ biến. Việc hiểu rõ hơn […]
Tham gia sự kiện Wine & Spirit Expo lần này, ANHOAWINE.vn có cơ hội được thử nghiệm thêm những dòng sản phẩm mới, có dịp trao đổi trực tiếp với các nhà sản xuất để có thêm thông tin về ngành, sản phẩm, thị trường r.ư.ợ.u vang. Một số hình ảnh tại sự kiện: Xin […]
Khi bạn bắt gặp các nhãn rượu vang Ý, có thể bạn sẽ thấy các ký hiệu như DOC, DOCG, IGT và VDT. Đây không chỉ là các chữ cái ngẫu nhiên mà là các phân hạng quan trọng phản ánh chất lượng và nguồn gốc của rượu. Hiểu rõ sự khác biệt giữa chúng […]
Vang trắng hiện nay đang trở thành xu hướng Food Wine (Thứ đồ uống có cồn cực hợp khi dùng với món ăn) trên toàn Thế giới. Đặc biệt vang trắng nếu kết hợp cùng hải sản thì sẽ mang đến một trải nghiệm thưởng thức vô cùng hoàn hảo.
Có thể bạn chưa biết, cũng như nút bần (nút vặn), thân chai và nhãn chai, phần đáy chai rượu cũng tiết lộ rất nhiều về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng mà chai rượu vang ấy sở hữu. Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao đáy chai rượu vang lại lõm hay […]
Mặc dù phương pháp này được sử dụng bởi các chuyên gia, nhưng thực ra nó khá đơn giản để hiểu và thực hành theo. Bất cứ ai cũng có thể nếm rượu, tất cả những gì bạn cần là một ly rượu vang và khối óc của bạn. Hãy cùng An Hòa Wine khám […]
An Hòa Wine hân hạnh được tham gia “sự kiện kết nối rượu vang Nam Úc 2024”. Tại sự kiện, chúng tôi rất vinh dự được gặp gỡ, giao lưu, trò chuyện cùng các nhà yêu vang. Một buổi Tasting đầy ấn tượng và thú vị, trải nghiệm đa dạng hương vị từ các nhà […]
Với hương vị tuyệt hảo cùng sự hấp dẫn đặc biệt khi kết hợp cùng thức ăn, rượu vang hiện nay đang ngày càng trở nên phổ biến hơn, được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng để sử dụng hằng ngay hoặc trong những buổi tiệc quan trọng. Tuy nhiên, đây cũng là […]
Quy trình sản xuất rượu vang đúng tiêu chuẩn
Website này có bán sản phẩm có cồn. Theo quy định của pháp luật Việt Nam, vui lòng xác nhận bạn đã đủ 18 tuổi.
